Az aszalt gyümölcsök kedvező élettani hatása évezredek óta ismert, már az ókorban is fogyasztották az olimpiára készülő sportolók. Nemcsak különlegesen finomak, hanem a friss gyümölcsök után a legjobb rost-, vitamin- és ásványianyag-források is. Felhasználásuk rendkívül sokoldalú: fogyaszthatók önállóan, vagy süteménybe, fagylaltba, joghurtba, müzlibe keverve.